05.12.2025 Итоги 2025 года для молочной индустрии были подведены на "Молочных сессиях" Участники рынка поделились прогнозами на 2026 год, а также обсудили молочную карту страны в разрезе регионов участники XXI заседания «Молочных сессий».
05.12.2025 Угличская биофабрика рассматривает инновационные упаковочные решения Специалисты биофабрика рассмотрели инновационные подходы по упаковке продукции. Московский форум «Перспективы и разработки упаковочных решений» послужил одной из площадок, на которой можно было обсудить лучшие предложения, существующие на рынке
05.12.2025 Создание отечественных заквасок - одна из тем обсуждения в Университете Сириус Угличская биофабрика создает собственную линейку отечественных заквасок для молочной промышленности, опираясь на сотрудничество с ведущими научными коллективами страны
06.11.2025 Значение бактериофагов в управлении рисками безопасности ферментированных видов молочной продукции В свежем выпуске журнала «Техника и технология пищевых производств» была опубликована статья сотрудников Угличской биофабрики в соавторстве с учёными Института биологии гена Российской академии наук и Российского биотехнологического университета.
06.11.2025 Идентифицированы два новых вида микроорганизмов, адаптированных к жизни в экстремальных условиях Недавние исследования привели к значительному открытию в области микробиологии: ученые выделили представителей древней линии архей, обитающих в горячих источниках на Камчатке и Курильских островах. Эти микроорганизмы обладают уникальной способностью выживать в экстремальных условиях, где наблюдаются как высокая кислотность, так и повышенная температура. В результате данных исследований был описан новый порядок − Tardisphaeria.
06.11.2025 Облачная платформа GenomeAI - генетические исследования без программистов Платформа GenomeAI представляет собой комплексный инструмент, объединяющий в себе множество функций, которые ранее требовали использования различных специализированных программ и значительных усилий со стороны программистов. GenomeAI автоматизирует многие рутинные операции, такие как секвенирование, первичная обработка данных и анализ генетических вариаций. Данная платформа обеспечивает мощные инструменты визуализации результатов, позволяя создавать графики, аннотировать гены и генерировать подробные отчеты, легко понятные как специалистам, так и широкой аудитории.