Продукты

Наши закваски - это стабильность и функциональность

Рука об руку с вами, опираясь на научные и инженерные знания, специалисты биофабрики делают всё возможное, чтобы ваше производство работало устойчиво, потребители вашей продукции были довольны, и ваше дело процветало.

МолАктив — заквасочные культуры для кисломолочных продуктов и сыров, созданные с участием ученых мирового уровня и специалистов Угличской биофабрики с учетом особенностей российского сырья и технологии.

Решения для разных видов кисломолочной продукции:

  • Сыры: твердые, полутвердые, мягкие и свежие– закваски серий TT, TL, FT, MM, MT, MMD, MTD                                 
  • Творог: традиционный, мягкий, зерненый – закваски серий QT, QTD, QM, QD
  • Кисломолочные продукты: традиционные и десертные  – закваски серий RG, YG, YT, SG, SGC

Запросить образцы