Угличская биофабрика - это отечественный разработчик и производитель заквасок. Наша цель - устранить зависимость российской пищевой промышленности от импорта заквасочных культур и, опираясь на лучшие научные коллективы, создать российские биопрепараты с функциональными свойствами на уровне мировых стандартов.
Биофабрика находится в старинном русском городе Угличе Ярославской области. Именно здесь в конце 19 века начало развиваться российское сыроделие.
Производственный корпус построен рядом с Угличским сыродельно-молочным заводом, который выпускает широкий ассортимент молочных продуктов. Такое расположение биофабрики дает серьезный синергетический эффект и технологические преимущества: биофабрика может испытывать свои разработки на опытных линиях завода, а УСМЗ применяет производимые биофабрикой закваски.
Динамичное развитие инфраструктуры и комфортной городской среды Углича, а также многовековая история города влияют на рост интереса к региону, сюда идет приток сильных кадров. Угличская биофабрика привлекает профессиональных специалистов со всей
страны. Для создания комфортных условий жизни и работы своих сотрудников, биофабрика реализует собственную программу по обеспечению работников жильем.
Промышленное производство бактериальных заквасок для пищевой промышленности.